La prise de compléments alimentaires chez le sportif est très répandue avec un panel de propositions relativement vaste :
Fatigue, performance, prise de masse musculaire, sèche de masse grasse, manque de nutriments…
Ils sont proposés afin de répondre à certaines conséquences inhérentes à l’activité pratiquée. En moyenne, il faut environ 5 repas pour récupérer totalement des pertes lors d’un effort physique long.
En effet, le sport peut engendrer des carences si les apports nécessaires via l’alimentation sont insuffisants.
Certains ont des rôle anti-inflammatoires, d’autres luttent contre la fatigue, régulent le sommeil, limitent les courbatures… d’où leur nécessité.
Dans notre alimentation moderne et actuelle, les fruits et légumes n’apportent plus forcément autant de vitamines et minéraux qu’auparavant (d’où l’importance de manger local et de saison).
Également, nous ne mangeons que très peu de poisson par exemple, alors qu’ils sont très riches en Oméga 3.
Sources : poissons, crustacés, huile de colza, huile et graines de lin, œufs (que si poules élevées en plein air, choisir bio ou Bleu-Blanc-Cœur), noix, avocat, noisettes
Sources : poissons, produits laitiers enrichis
Attention, certaines personnes présentent une intolérance aux compléments nutritionnels à base de zinc.
Sources : viandes, fruits de mers, noix, graines, céréales complètes, produits laitiers
Sources : légumes verts, céréales complètes, chocolat, eaux minérales, légumes secs
Sources : yaourts et laits fermentés, kéfir, kumbuncha (thé fermenté), olives, cornichons, pickles
Il est vrai que l’entrainement seul ne suffit pas, (sujet de l’article sur « l’équilibre alimentaire »), l’alimentation occupe une place tout aussi importante dans la performance physique
Je souscris au principe que si l’on peut apporter une grande partie de nos nutriments via nos repas, il se peut que du fait de notre mode de vie et de production actuels, des carences apparaissent malgré une alimentation équilibrée.
(Le manque de consommation de poissons, le peu de variation des huiles, les régimes restrictifs… sont autant de raisons favorisant les carences).
Cependant, les poudres de protéines, acides animés (BCAA), créatine, peuvent être très largement suppléés par une alimentation équilibrée et adaptée.
L’alimentation regorge de vitamines et minéraux si nous y sommes vigilant : veillez à d’abord équilibrer au mieux vos assiettes avant de faire le choix de compléments synthétiques. Le cas échéant, l’achat de produits de qualité est indispensable.
Un bilan sanguin est une source d’informations fiable pour révéler également de potentielles carences. N’hésitez pas à en effectuer un annuellement.
Des signes de fatigue importante malgré un sommeil qui semble réparateur, peuvent aussi s’installer chez un sujet carencé.
Une fois encore, vous l’aurez compris : n’hésitez pas à vous faire accompagner par un professionnel diplômé dans votre parcours diététique et sportif, afin de limiter les carences et les compenser en cas de besoin. La santé et la performance passent aussi et surtout par votre assiette.