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Pauline Budynski

Pourquoi voir une diététicienne-nutritionniste lorsque nous sommes sportifs ?

De nos jours, avec tout ce que l’on lit sur les réseaux sociaux et internet, ou ce que les gens partagent des méthodes qui ont fonctionné sur eux… On peut être amené à se demander, en quoi les diététiciens ont un rôle important en matière de prévention santé ?

Dieteticienne

Qu’est ce que la diététique du sport ?

On a tendance à l’oublier, mais pourtant, l’alimentation est en lien direct avec la performance sportive. C’est par elle, que l’on apporte au corps l’énergie nécessaire à toute activité physique. C’est également par son biais que sont favorisés bien-être au quotidien, meilleure récupération, limitation des blessures, amélioration du sommeil, diminution des ballonnements… Il est vrai que vous ne verrez jamais un sportif de haut niveau boire de l’alcool et manger des frites quotidiennement. Ils sont très souvent accompagnés par des diététiciens, ou encore médecins nutritionnistes, afin de veiller aux apports nécessaires à leur performance. Il faut insister sur le fait que l’alimentation est prépondérante dans notre système énergétique, c’est elle qui est à l’origine de la quasi-totalité de nos réactions métaboliques. Attention toutefois aux informations diffusées via le net… On peut très vite tomber dans le piège. La diététique est un domaine qui parait simple à aborder, pourtant, peu s’y connaissent réellement. Faites confiance aux professionnels de santé diplômés et formés via un cursus officiel et reconnu par le Ministère de la Santé.

Quelles personnes sont concernées pour la diététique du sport ?

Il n’y a pas de typologie particulière pour aller voir un diététicien. Pas besoin d’être sportif de haut niveau non plus. Toute personne souhaitant améliorer sa condition physique, ou apprendre à gérer une course de longue distance par exemple peut solliciter un diététicien. L’alimentation permet d’apporter l’énergie nécessaire à l’effort physique, elle se singularise en fonction de chaque discipline. L’apport nutritionnel sera différent entre un coureur longue distance qu’un sportif pratiquant le sportif le cross-fit par exemple. Il faut prendre en compte l’individualité de chaque personne, en fonction de son histoire de vie, son corps et son métabolisme… Ainsi, voir un diététicien permet de confondre ces facteurs propres à chacun, et ce, contrairement à internet, où les informations sont souvent abondantes et généralisées.

Pourtant, l’éducation à une alimentation équilibrée est possible !

Il est vrai qu’en théorie, manger équilibré parait facile : un peu de tout, des féculents, des légumes, des protéines, des matières grasses, « cinq fruits et légumes par jour »… tout cela semble accessible à tous. Il est vrai, que pour être en bonne santé au quotidien, les bases sont simples.

Mais savoir manger, en fonction de soi et de ses besoins spécifiques, cela se complique un peu. Il est donc important de se faire accompagner.

Il faut penser à prévenir les blessures, apporter l’énergie nécessaire aux entraînements, aux compétitions, et gérer sa récup’… C’est souvent là que le bât blesse.

Quel est donc l’objet de ces consultations spécifiques ?

Chaque personne a des objectifs différents, et donc a fortiori, chaque programme sera unique.

Généralement, l’alimentation lors de performances physiques reste la demande principale dans les sports d’aérobie, ou encore la prise de masse musculaire ou de perte de masse grasse dans les sports de force et explosifs.

On prendra en compte le nombre d’entraînements et d’heures par semaine, l’intensité, le niveau, les compétitions (ou non), la santé globale du sportif (si intolérant au gluten, au lactose ou autre pathologie…), son mode de vie, la correction des erreurs, revoir l’importance et la fréquence de l’hydratation…
Le but est de s’adapter au mieux, au mode de vie personnel et social.

Une fois l’objectif défini, le diététicien est là pour fournir un programme personnalisé, et le réadapter en fonction des entraînements et des compétitions… La fameuse alimentation « J-7 » avant un évènement sportif par exemple…

Diététicien diplômé, ou infos intox pour vous accompagner dans votre performance et santé… à vous de choisir…

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